概要
ぶどうは、房状に実る果実は緑、赤、黒など色が多彩で、品種によって粒の大きさや香り、甘み、酸味もさまざま。生のまま味わうほか、ワインやジュース、干しぶどうなどに加工。日本では生食向けの品種改良が進み、種がなく皮ごと食べられる品種も広がったつる性果樹です。
年表
ぶどうに関する年表・年譜です。
| 年 | 月日 | 出来事 |
|---|---|---|
| 古代エジプト時代 | 栽培や収穫の様子が壁画に残る。 | |
| 奈良時代 | 行基が勝沼に伝えたという起源伝承がある。日本での成立には諸説がある。 | |
| 明治時代 | 欧米から多くの品種が導入され、デラウェアなどが日本に定着。 | |
| 1942年 (昭和17年) | 大井上康が後の巨峰となる大粒品種を育成。 | |
| 1945年 (昭和20年) | 巨峰が発表。 | |
| 1955年 (昭和30年) | 10月27日 | 巨峰の名称が商標登録。 |
| 1957年 (昭和32年) | 後のピオーネとなる巨峰とカノンホールマスカットの交配を行う。 | |
| 1973年 (昭和48年) | ピオーネが登録。 | |
| 1982年 (昭和57年) | 岡山県でピオーネの安定した種なし栽培技術が確立。 | |
| 2003年 (平成15年) | 9月5日 | シャインマスカットが農林認定品種として登録。 |
| 2004年 (平成16年) | 2月3日 | シャインマスカットの品種登録出願が公表。 |
| 2006年 (平成18年) | 3月9日 | シャインマスカットが種苗法による品種登録を受ける。 |
(※)近現代の登録・公表日は新暦。
参考
小崎格他監修「花図鑑 野菜+果物」
成瀬宇平「47都道府県・地野菜/伝統野菜百科」
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