安土桃山

大正

ヤマノイモ

年表 飛鳥時代 世界各国で様々な種類のものが原産している。 日本では、一般に利用されているヤマノイモ、自然薯については、ヤマノイモが中国、自然薯は日本が原産と言われている。 古くから栽培されており、『日本書紀』(720年)には記載が...
大正

年表 奈良時代 この時代には、日本で栽培されていた 原産地は中国や日本で、『古事記』『日本書紀』などにも登場することから、8世紀には日本で栽培されていたと考えられる。 参考 小崎格他監修「花図鑑 野菜+果物 (草土花図...
大正

年表 紀元前5~3世紀 原産地は中国北部で、中国では紀元前400~250年に『山海経』に栽培されていた記録がある。 弥生時代 この頃には、日本でも栽培されていたと考えられる 日本では弥生時代以降の遺跡から桃の核が数多く...
大正

ぶどう

年表 原産地 原産地はコーカサス地方・北アフリカとされ、この野生種がアジア・アフリカ・ヨーロッパに広がった。 古代エジプト時代には栽培が行われ、中国にも古くから伝わっている。 鎌倉時代 この頃には、日本でも栽培が行われ...
大正

年表 縄文時代 原産地は日本・中国・朝鮮半島などで、西洋グリは西アジア・南ヨーロッパ・北アフリカとされる。 縄文遺跡からも出土しており、古代より利用されていたとされる。 また、西洋グリはローマ時代から栽培されていた。 ...
大正

年表 弥生時代 原産地は中国の登呂遺跡などから梨の種子が見つかっており、この頃には食べられていたと考えられている。 奈良時代 この時代には栽培される 『日本書紀』(720年)に、凶作に備えて梨の植栽を奨励する記載がある...
大正

ニラ

年表 紀元前1000年頃 原産地は中国・インドと言われ、中国では3000年前から栽培されていたと言われる。 9世紀 この頃、中国から日本に伝来 この頃、中国から伝わったとされるが、『古事記』や『日本書紀』などにも記載が...
大正

エンドウ豆

年表 紀元前7000~6000年頃 原産地は中央アジアから中近東地域と言われ、この頃には、大麦や小麦と共に利用されていた。 ツタンカーメンの王陵で、副葬品の中からもエンドウ豆が発見されている。 ギリシア時代 この頃から...
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レタス

年表 紀元前4500年頃 原産地は西アジアから地中海沿岸で、この頃にはエジプトで用いられていた。 また、古代ギリシャやローマでも、健康と安眠をもたらす野菜として、紀元前から食べられていた。 ただ当時のものは、結球しないタイプのも...
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ごぼう

年表 原産地 原産地はユーラシア大陸北部と言われ、原産地や中国では薬用としてのみ利用されている。 平安時代 この頃には、日本に導入されていた 『本草和名』(918年)や『和名類聚抄』に記載があり、これ以前には導入されて...
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