安土桃山

大正

レタス

年表 紀元前4500年頃 原産地は西アジアから地中海沿岸で、この頃にはエジプトで用いられていた。 また、古代ギリシャやローマでも、健康と安眠をもたらす野菜として、紀元前から食べられていた。 ただ当時のものは、結球しないタイプのも...
大正

ごぼう

年表 原産地 原産地はユーラシア大陸北部と言われ、原産地や中国では薬用としてのみ利用されている。 平安時代 この頃には、日本に導入されていた 『本草和名』(918年)や『和名類聚抄』に記載があり、これ以前には導入されて...
大正

かぶ

年表 原産地 原産地は、中央アジアのアフガニスタン付近・ヨーロッパ南西部とされている。 縄文時代 この頃、日本に導入されたとされる 同時代に、中国・朝鮮を経て東洋種が、シベリア・朝鮮経由で西洋種が東北地方に導入されたと...
大正

大根

年表 原産地 原産地は、地中海沿岸、華南高地、中央アジアなど諸説ある。 縄文・弥生時代 中国から渡来し、この頃から日本に導入されていたとされる 『古事記』に記載があり、仁徳天皇陵からも大根の種子が発見されている。 ...
大正

かぼちゃ

年表 原産地 日本かぼちゃは中米、西洋かぼちゃは中南米、ペポカボチャは北米・中米が原産地と言われている。 16世紀 この頃、日本かぼちゃが日本に伝来する カンボジアを経て、ポルトガル船により九州に渡来し、その後、普及し...
大正

すいか

年表 紀元前 原産地はアフリカ南部のカラハリ砂漠で、アフリカの古代農耕文化の発達とともに、エジプト・インド・ギリシャなどに広まった。 なお、エジプトでは約4000年前の壁画にすいかが描かれている。 13世紀 中国へは、...
大正

にんにく

年表 古代エジプト 原産地は不明だが、中央アジアが有力視されている。 古代エジプトでは早くから栽培されている。 ギリシャ・ローマ時代 ヨーロッパでも、ギリシャ・ローマ時代には利用されていた。 その後、インド・中国に導...
大正

ねぎ

年表 紀元前 原産地は中国西南部で、紀元前より栽培されており、『礼記』にも記録がある。 6世紀 『斎民要術』(530年)によると、既に冬ねぎと夏ねぎに分化しており、その後、華北では太葱群、華中・華南では細葱群に分化したと...
大正

きゅうり

年表 紀元前1000年頃 原産地は、ヒマラヤ山麓のインド側であるが、この頃から西アジアでは栽培されていたとされる。 紀元前200~300年頃 インドからローマに伝えられる。 紀元前120年頃 西ア...
大正

ピーマン

年表 15世紀 原産地は熱帯アメリカだが、この頃、コロンブスがスペインに持ち帰り、世界中に広がったとされる。 ただ、コロンブス自体は、西インド諸島で栽培されていた辛い唐辛子をコショウ(pepper)と思い込み、間違えて紹介したと言われ...
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