鎌倉 | れきこん

概要　砂糖は、中国から伝えられ、奈良時代ぐらいには輸入されていた。ただ貴重品であったため、甘味料というよりは薬種として利用されている。本格的に、砂糖が甘味料として利用されるようになったのは、南蛮貿易でカステラや金平糖な […]

年表奈良時代この頃から、一部でお茶が飲まれていたという記述がある聖武天皇が行茶と称して僧に茶を賜うという記述がある（『奥儀抄』）。 805年（延暦24年）最澄が唐から団茶とお茶の実を持ち帰ったされるそして、その […]

年表紀元前300年頃エジプトで、パピルス草という植物の茎を薄く切って、絵や文字を記録。（ただし、製法が異なり、一般的な紙とは異なる）前漢時代(紀元前206年～8年) 中国・前漢時代の遺跡から麻の繊維で作られたもの […]

年表 8世紀後半この頃、中国から日本に伝わる原産地は中国で、中国では不老長寿を願う花として親しまれていた。日本へは、この頃、唐の使者から伝えられた。当初は、主に薬草として用いられ、その後、観賞用として栽培されるよ […]

年表原産地原産地は北アフリカ・西南アジア。古代エジプトや古代ギリシャなど古くから栽培されている。奈良時代この時代、インドの僧が日本に伝えたとされる聖武天皇の頃、インドの僧・仙那が中国から来日した際に伝えたとい […]

年表縄文時代この頃より、日本では食されていた原産地はマレー半島と言われ、生長が早いものが中国から日本に渡来したと言われる。米よりもその歴史は古く、稲作以前は日本では主食だったと推定されている。安永年間(1772 […]

年表飛鳥時代世界各国で様々な種類のものが原産している。日本では、一般に利用されているヤマノイモ、自然薯については、ヤマノイモが中国、自然薯は日本が原産と言われている。古くから栽培されており、『日本書紀』（720年 […]

年表奈良時代この時代には、日本で栽培されていた原産地は中国や日本で、『古事記』『日本書紀』などにも登場することから、8世紀には日本で栽培されていたと考えられる。参考小崎格他監修「花図鑑野菜+果物 (草土花図鑑 […]

年表紀元前5～3世紀原産地は中国北部で、中国では紀元前400～250年に『山海経』に栽培されていた記録がある。弥生時代この頃には、日本でも栽培されていたと考えられる日本では弥生時代以降の遺跡から桃の核が数多く出 […]

年表原産地原産地はコーカサス地方・北アフリカとされ、この野生種がアジア・アフリカ・ヨーロッパに広がった。古代エジプト時代には栽培が行われ、中国にも古くから伝わっている。鎌倉時代この頃には、日本でも栽培が行われた […]