江田鎌治郎 2022年01月23日2023年11月10日 概要 江田鎌治郎は、明治時代に、日本酒の製造方法である「速醸もと」を発明し、「酒聖」「酒造界の大恩人」とも賞される発明者・実業家です。 名 前 江田 鎌治郎 (えだ かまじろう) 性 別 男性 生没年 1873年(明治6年)~1957年(昭和32年) 出生地 柏崎県頸城郡糸魚川(現:新潟県糸魚川市) 没 地 時 代 明治大正昭和 父 親 母 親 配偶者 子 供 家 族 備 考
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