田辺玄平

概要

 田辺玄平は、明治時代にアメリカにわたり製パン法を学び、ドライイーストを研究、日本で初めてイーストによる製パン法を開発し、丸十パンの基礎を築いた戦前の人物です。

名 前田辺 玄平 (たなべ げんぺい)
性 別男性
生没年1874年(明治7年)11月16日~1933年(昭和8年)10月16日
出生地県山郡(現:山県甲州市)
没 地
墓 所
時 代明治大正昭和
父 親
母 親
配偶者
子 供
家 族
備 考

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