料理人

人物

草野丈吉

日本で初めての西洋料理店「良林亭」を開業し、大阪・京都にも出店した明治時代の料理人である「草野丈吉」のページです。
人物

周富徳

「炎の料理人」として、テレビでも人気を博した中華料理店オーナー・料理人・タレントである「周富徳」のページです。
人物

結城貢

料理番組『夕食ばんざい』などに出演し、人気を博した料理研究家である「結城貢」のページです。
人物

陳平順

長崎ちゃんぽんのルーツとされる「支那饂飩」を考案した中華料理店「四海樓」の初代店主である「陳平順」のページです。
人物

秋山徳蔵

ドラマ『天皇の料理番』のモデルであり、戦前・戦後を通じ宮内省の主厨長を務めた料理人である「秋山徳蔵」のページです。
人物

辻静雄

新聞記者から転身して「辻調理師学校」を創設した料理研究家・実業家である「辻静雄」のページです。
人物

石橋エータロー

飲食店「三漁洞」を経営も行った、ジャズバンド「ハナ肇とクレージーキャッツ」のピアニスト・料理人である「石橋エータロー」のページです。
人物

きよ彦

おネエ・毒舌キャラクターで人気を博したタレント・着物デザイナー・料理研究家である「きよ彦」のページです。
人物

星野敬太郎

何度も引退表明をしながらもWBA世界フライ級王者となるとともに、とんかつ店で料理長を務めるなどしたボクサーである星野敬太郎のページです。
人物

北大路魯山人

会員制食堂「美食倶楽部」の創設などをはじめ、陶芸・絵画・料理など様々な分野で活躍した芸術家である北大路魯山人のページです。
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