野菜

農産物

なす

年表飛鳥時代原産地はインドであるが、中国では、6世紀ごろの『斎民要術』になすの栽培などに関する記述がある。奈良時代この時代には、日本で栽培されていた日本へは中国から伝来したが、いつからかは不明。ただ、奈良時代の『東大寺正倉院文書』に記述があ...
農産物

ヤーコン

年表1985年(昭和60年)この年、ニュージーランド経由で日本に導入原産地は、南アメリカのアンデス地方平成時代この頃より、各地でヤーコン栽培が始まるまだまだ認知度が低いヤーコンであるが、地域おこしや新たなブランド農作物を創出するため、ヤーコ...
農産物

アスパラガス

年表紀元前原産は南ヨーロッパからロシア南部で、古代ギリシア人は野生のものを食していたとされる。更に、ローマ時代には農園栽培も始まっている。江戸時代後半この頃、日本にもたらされる日本へは、文政期(1818年~1830年)に、オランダ船により長...
農産物

じゃがいも

年表5世紀原産地は、中央アンデスのチチカカ湖付近ここからペルー、チリ、メキシコに広がり、インカ帝国では重要な食料となる。16世紀スペイン人によりヨーロッパにももたらされる16世紀前半にヨーロッパにもたらされるが、あまり普及しなかった。また、...