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オリーブ

年表 1861年(文久2年) オリーブが初めて日本に伝来 原産地は地中海だが、日本に伝来したのはこの頃で、幕府の奥医師・林洞海が横須賀で栽培(しかし実はつかなかったとされる) その後も各地で栽培が行われるが、根付かず。 […]


食用菊

年表 8世紀後半 この頃、中国から日本に伝わる 原産地は中国で、中国では不老長寿を願う花として親しまれていた。 日本へは、この頃、唐の使者から伝えられた。 当初は、主に薬草として用いられ、その後、観賞用として栽培されるよ […]


そら豆

年表 原産地 原産地は北アフリカ・西南アジア。 古代エジプトや古代ギリシャなど古くから栽培されている。 奈良時代 この時代、インドの僧が日本に伝えたとされる 聖武天皇の頃、インドの僧・仙那が中国から来日した際に伝えたとい […]


いんげん豆

年表 15世紀 原産地は中南米・南メキシコと言われ、ヨーロッパにはこの頃、渡ったとされる。 江戸時代 この時代、中国からいんげん豆が日本に伝わる 1654年に隠元禅師がいんげん豆を伝えたという説があるが、フジマメだけを導 […]


枝豆

年表 紀元前2000年 原産地は中国であるが、穀物用の大豆は東アジアが原産で、この頃から栽培されている。 縄文時代 この時代、中国から朝鮮半島経由で大豆が日本に伝わる このため、『古事記』『日本書紀』『正倉院古文書』など […]


とうもろこし

年表 紀元前5000年 原産地はメキシコなどの中南米熱帯地方で、この頃にはメキシコに野生種が分布していた。 紀元前3000年 この頃には、栽培型が成立する。 紀元前2000年 この頃に、現在のような穂の形ができる。 14 […]


さつまいも

年表 紀元前3000年 原産地は中央アメリカで、この頃にはすでに栽培されていた。 紀元前2000年 この頃には、南アメリカに伝わったとされる。 16世紀 この頃、コロンブスによりスペインに持ち込まれ、ヨーロッパ・アフリカ […]


里芋

年表 縄文時代 この頃より、日本では食されていた 原産地はマレー半島と言われ、生長が早いものが中国から日本に渡来したと言われる。 米よりもその歴史は古く、稲作以前は日本では主食だったと推定されている。 安永年間(1772 […]


ヤマノイモ

年表 飛鳥時代 世界各国で様々な種類のものが原産している。 日本では、一般に利用されているヤマノイモ、自然薯については、ヤマノイモが中国、自然薯は日本が原産と言われている。 古くから栽培されており、『日本書紀』(720年 […]


年表 奈良時代 この時代には、日本で栽培されていた 原産地は中国や日本で、『古事記』『日本書紀』などにも登場することから、8世紀には日本で栽培されていたと考えられる。 参考 小崎格他監修「花図鑑 野菜+果物 (草土花図鑑 […]





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